ラジオ 冨貴書房対談｜星野潤×冨田貴史『いのちとみそ ありのまま輝く』
収録日： 2023年8月2日 水無月十六日 満月 お話： 星野潤 （ほしの糀 ほしのいえ） 冨田貴史（冨貴書房 / 冨貴工房） 対談メモ： 群馬県藤岡市 おにし はどこ？ 保育園、小学校、中学校でみそづくり体験！？ 卒園の時に作った味噌をも...
発酵
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ラジオ 第24回満月号MACRO to MICRO 第24回満月号「1年の収穫とお祝い」
MACRO to MICRO 川村若菜×YO-TI×冨田貴史 配信日：2023/1/7（和暦：師走十六日） ■Spotify ■︎applepodcast ■googlepodcast ■amazonmusic ＜今回のおしゃべりメモ＞ 誰...
メルマガ 糀の香りと読書の秋
西暦 2022年11月24日和暦 霜月一日 新月 霜月になりました。 11月に入ってもワサワサと唐辛子が実っています。 九州ではいつも11月に入ると霜の降りる日もあるのですが、今年は暖かい日が続いてまだ唐辛子を収穫しています。朝夕はさすがに...